Orcik’in diğer adı nedir? Cevizli sucuğa ülkemizde pekmezli sucuk, pekmezli sucuk, şekerli sucuk, üzümlü sucuk, orcik veya köme gibi isimler de verilmektedir. Orcik sağlıklı mı? Çoğunlukla üzüm ve duttan yapılan orcik, lezzetli, iştah açıcı ve yüksek besin değerine sahip geleneksel bir yiyecektir. Orcik, lif, karbonhidrat, antioksidan, vitamin ve mineraller gibi besin maddeleri açısından zengin bir atıştırmalıktır 8–10. Elazığ’da cevizli sucuğa ne denir? Elazığ’da orcik yapımı 😋 Ceviz sucuğu olarak da bilinen orcik, temel olarak üzümlerin birkaç aşamada karıştırılması, ipe dizilen cevizlerin belirli aralıklarla 3-4 kez suya batırılması ve güneşte kurutulmasıyla hazırlanıyor. Orcik neden yapılır? Toplu bir emek ve günlerce süren…
Yorum Bırak