Büryanı nasıl bir yemek? Kaplıcalarda pişirilen “Büryan”, çoğunlukla yaz aylarında yenen bir et yemeğidir. Et, önceden ısıtılmış yeraltı kuyularına kancalara asılır ve kuyunun ağzı kapatılır. Kuyudan çıkan pişmiş et askılarda satılır. Kemiksiz ve kemiksiz versiyonları mevcuttur. Büryan sağlıklı mı? Buryan pilavı, ana malzemeleri dana eti, pirinç ve et suyu olan bir pilavdır. Yağ ve kalori içeriği oldukça yüksek olduğundan, kilosunu kontrol etmek isteyen veya kronik bir hastalığı olan kişiler tarafından tercih edilmemelidir. Büryan neyin eti? Büryan (Perive) – Siirt Kuyusundan Haşlanmış Büryan Yaklaşık 2-3 metre derinlikteki bütün kuzu eti (organsız) askılarda satışa sunulur. Kemiksiz ve kemiksiz çeşitleriyle servis edilir. Yağlı,…
Yorum Bırak